Aceto Balsamico di Modena IGP, Guerzoni Rot 250ml

Zutaten: Essig aus roten Trauben*, Traubenmostkonsentrat*
*aus biologischen und biodynamischen Anbau

Inhalt: 250 ml

Erzeuger: Acetaia Guerzoni

Die im Jahre 1975 begründete Azienda Agricola Guerzoni wird seit 1980 von Demeter Italia zertifiziert.
Dreimal im Frühling, beim Sonnenuntergang, sprüht Guerzoni den Weingartenboden mit seiner Mischung aus biodynamischen Mitteln. Die Wurzeln werden stärker und länger, damit wird die Verwandlung von Unbelebtem zum Humus gefördert.
Aus biodynamischen Anbauen kommen qualitätsüberlegene Produkte, deren Echtheit
hervorragend schmeckt. Gesunder Boden, gesunde Seele. Auf der biodynamischen 50.000 m3 weiten Anbau der Azienda Agricola Guerzoni werden 5 verschiedene Rebsorten gepflegt: Salamino, Fortana, Uva d’Oro, Lancellotta und weiße 78 ATrebbiani.
Wie Herr Lorenzo betont, wirkt bei Bioverschiedenheit eine starke anziehungskräftig auf wohltuende Insekte sowie Tiere, ein Beweis der Thesen von Rudolf Steiner.